昼間作ったキャラメルスプレッド。
キャラメルスプレッドの作り方は・・・
主人の帰りが遅いのでちょっと何か食べようと
シナモンロールにかけてみたら、甘さ倍増
紅茶に入れたらキャラメルティーだわ～
と一人満足
キャラメルスプレッドの作り方は・・・
砂糖 １５０ｇ
水 大さじ１
生クリーム カップ１
テフロン加工のフライパンに砂糖と水を入れ、
中火で砂糖を溶かしてよくかき混ぜて
薄く茶色になったら火を止める
（もちろん鍋でいいけど、私は時間短縮と片付けが楽ちんなのでフライパン
）
）生クリームを少しずつ加え混ぜていく
（最初ものすごい泡がぶくぶく
生クリームを加えながら手早くかき混ぜると落ち着きます）
生クリームを加えながら手早くかき混ぜると落ち着きます）弱火で加熱して、木べらで線を引くと底が見えるくらいトロミがついたら完成
最初はトロトロだけど、冷めたらトロっといい感じになりました
砂糖の焦がし加減で苦味が変わってくるので
