夏野菜の季節

うちには　広大な畑がある。

趣味の家庭菜園の領域を大幅に越えた

だだっぴろい　土地。

知り合いの農家から　格安で借りているらしい。

そこに　これでもか！というほど種を植え付け

今、いくつか収穫出来るまでにお育ちになった。

まずは

ズッキーニ

一度に１０本以上収穫できるため、現在我が家の

食卓は　

ズッキーニだらけである。

ピクルス、炒め物、雑炊、みそ汁・・・

何にでも　ズッキーニが入っている状況だ。

そして今夜は

ラタトゥイユ♪

簡単でおいしい、しかもアレンジＯＫときている。

今日はポークステーキのラタトゥイユソースで

ちょいとオシャレ　な　ディナーよ。

って　みそ汁とか普通に付けたけど。

で・も・・

味噌変えました？　なんか　いつもより　酸っぱいわ。

「・・・・・あら、悪くなっちゃったのね。飲まないで」

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今日は蒸し暑うございましたね　皆様。

食べ物の管理には十分、お気をつけ下さいませ。

傷むのが早い時期ですから。

結局オシャレなディナーとは無縁の食卓でした。

夏野菜はこれからまだまだ　たくさん採れます。

トマト、きゅうり、なす、とうもろこし、枝豆・・・

我が家の家訓・

不況でも　自給自足だ　怖くない