パセリを久しぶりに食べました
好きなんですけどね、そんなに使わないので買う機会も逃し
でも、最近見つけたレシピにパセリを使っていたので
サーモンときゅうりのサラダに結構な量のパセリを
やっぱり好き
パセリは、栄養価がすごく高いんです。
抗酸化作用、ビタミンB1、B2、C.カルシウムにマグネシウム、ミネラルなど。
もうすぐ梅雨の時期ですが、この時期は、脾の調子が悪くなりやすいんです。
パセリは、消化促進や疲労回復にいいです。
また、体臭、口臭予防にも
血を補い、血流を良くします。
刻んでサラダに入れるとアクセントになって普通のサラダがちょっとグレードアップします