今日は、息子君、チビちゃんの大好きな大学芋を作りました
お芋大好きな二人なので、モリモリ食べてくれます
材料はさつまいも 1本
サラダ油 大２
砂糖大 1強
水 大１
しょうゆ 少々
お芋を切り、水に入れあく抜きをし、キッチンペーパーできちんとふく。
クッキングペーパーを敷いて、油をいれ、中火と弱火の間にしてお芋が軟らかくなるまで焼く。
余分な油をとって、砂糖と水としょうゆを絡ませれば出来上がりです。今回は、ゴマも入れました。
とっても簡単なのに子供が喜ぶので、大活躍のおやつです
市販のよりは、甘みはひかえめです。