金曜日

前日のパンプ&CXで 

必ず筋肉痛に襲われる金曜日

その金曜日は英会話のレッスン

なのに

お稽古バックを忘れてもた

パーソナル終わって

急いで取りに帰る

今日も半分金沢弁の英会話

確実に上達しているはず

今日の晩御飯は

いただいた茄子を使ってカレー

玉ねぎ 3個

セロリ1株

茄子8本

合挽き600g

クミンシード

秘伝のカレー粉

他 いろいろ調味料

野菜刻んで刻んで

ココナッツオイルでクミンシードと

玉ねぎを炒めて

冷凍してあったトマト

今回は足りないのでトマトピューレも使用

ニンニクと生姜は チューブで十分

ねっとりするまで

セロリをドカーン

ひき肉をドカーン

ここでフライパンに入りきらない事が判明

鍋を変えて 秘伝のカレー粉

茄子をドカーン

水とローリエと野菜のだしを加えて

あとは  塩 ケチャップ ウスターソースで

お好みの味に仕上げます

キヌアとご飯にかけて

ご飯の後は

狸がべったり

うれしたのし金曜日

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