春雨は偉大なる食材である。

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結婚１年目、同棲７年目の共働き夫婦の

ぐで子と申します。

６歳上の旦那さんのぐで夫との

ゆるーい毎日を綴るブログです。

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おはようございます

今日1日はハードスケジュールなので、朝からゲンナリ気分です

とりあえずお昼までは通常業務して、お昼からはビッグサイトで行われている展示会に行って来まーす

＜昨日の夜ごはん

▫️あじの干物

▫️チンゲン菜と春雨の炒め物

▫️冷奴

▫️大根とネギの味噌汁

久しぶりにチンゲン菜と春雨の炒め物作った

これ、とあるひょんなことから思い浮かんだレシピなんですが、いつもお弁当の冷食用にチンゲン菜・エリンギ・ベーコンを炒めたものを作っていたんですね。

／また作り置きしちゃった♡＼

が、どーしてもチンゲン菜の水分が出てしまうのが気になって、今までは切って捨ててたんですが、色々と旨味が詰まっている汁を捨てるのが勿体無く、ふと思い浮かんだんです。

＜そうだ！春雨を入れよう！

そしたら、上手いこと水分を吸い取ってくれて美味しい炒め物が出来たとさ

しかもカサ増しにもなって一石二鳥

春雨好きな私にはグッドなレシピとなりました

ではでは、今日も一日頑張りましょう

最後までお付き合い頂きありがとうございます