昼食

昨日の昼食。

鶏肉の梅肉ソース。

さっぱりしたのもが食べたかったのと　以前頂いた梅干が残っていたので　ネットでレシピ探してたら　おいしそうだったから　作ってみた。

もちろんノンオイル。　（でもトマトの下にはマヨネーズ）

①鶏肉（ムネ肉）を一口大に切り　下味（酒・醤油）をつけておく。

②梅肉ソース（出し汁・酒・味醂・砂糖・梅肉）を混ぜておく。

③①の鶏肉に片栗粉をまぶし　フライパンで表面がカリッとなるまで炒める。

④充分に火がとおったら　梅肉ソースをかけ　水分を飛ばす。

⑤野菜とともに盛り付ける。

簡単にできたわりには　おいしかった（自画自賛）