お昼は鮭

こんにちは

今日はお弁当作りがないので、楽（笑）


ちょっと早めにお昼食べました

昨日糠に漬けた鮭
ほうれん草のソテー
マカロニサラダ
茄子と油揚げ
納豆


でした
茄子と油揚げは、ワラビのつけ汁で味付け

鮭は糠の独特な風味はなく、しっとり柔らかくなってました
ボソボソ魚が嫌いな私にはピッタリ

塩麹で漬けるのもいいけど、糠漬けの魚もあり


いいもの発見しました




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