山菜

昨日頂いた山菜の処理

こごみちゃん

初めて見ました（笑）
山菜の割にアクがなくて食べやすいんだとか
彼の実家近くにうにょうにょ生えてました

パヤパヤしたのを取って

塩茹で

色鮮やかー写真じゃわかりにくいねー。逆光（笑）

んで切って、麺つゆに漬ける

くるりん

お義母さんレシピ
夜には味しみてるかな？
シャキシャキしててクセになりそー


あとはたらの芽

下のかたい所取っておっしまい（笑）
夜に天ぷらにして頂きましょうトゲぐさぐさ刺さって痛かったー


山菜とか生えてるの見たことも、あまり食べたこともなかったので、何だか新鮮
苦いってイメージしかない。うん

でも最近その苦さがおいしく感じる年頃に（笑）

今まであまり食べてなかったものも、チャレンジしてるよー
大学に進んで自炊するようになってから好き嫌いがなくなったの

食べず嫌いだっただけね（笑）
嫌いな食材もあえて買って挑戦してます
彼も好き嫌いないからほんと助かる



iPhoneからの投稿