
「蒟蒻畑」豪華詰め合わせをいただきました

絵手紙風のご挨拶ブック。
蒟蒻畑は大好きで、大体ストックしてあるだけに非常に嬉しい
たくさんいただいた中で、これは初めて見た。
手作り蒟蒻(の素)。
1袋で1kgの蒟蒻が作れる素が3袋入ってます。
早速、クッキング!
素、一袋に水1L入れて、3分混ぜるべし、混ぜるべし
この時点で、蒟蒻の香りが・・・。
混ぜたら、30分放置。
放置したら、ぷるぷるっと柔らか目に固まってるので、
おたまですくって、茹でる事40分。

40分後
薄く切って、鶏肉と一緒に甘辛く煎り付けてみました。
(お皿の右3分の1くらいが蒟蒻です)
お味噌汁は、鮭ときのこ。
きんぴらごぼう
ポテサラ
蒟蒻、味がしみて美味しかった~

まだたくさんあるから、美味しく食べようっと

23時過ぎに帰ってきて、
「途中で食べてこなくて良かったー

飯と、肉と、蒟蒻と、汁をおかわりしてました(笑)
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