旬の食材で

昨日山菜採りを

一晩灰汁抜きをし、佃煮に

フライパンに山盛りだったふきも

タッパー２個分になりました☺️

我が家で作る春の山菜はフキだけです。

春は色々な山菜がありますが、アレルギー反応を起こすので

時々の旬を頂ける贅沢を有り難いと感じながら頂きますね