一日中はっきりしないお天気です。
湿度を感じるので梅雨入りも近いかも。
雨が降るとスニーカーが履けません。
今履いているのはメッシュのスニーカーで
本来は上履き。看護師さんが履くナース

シューズです。でも晴れてる日なら外履きも

全然OK。滑りにくく軽くて歩きやすいです。

お昼に念願のとろ生ドーナツを作りました。
病気発覚以来、糖質が半端ないアイス

クリーム（スーパーカップだと36.3もある）は

封印していましたが、最近になってグリコが

「sunao」を発売してくれて（奇跡の糖質7.6！）

やっと作ることができました。

ありがとう、グリコ！

でもね、パン用の大きいドーナツ（エンゼル

？）型で作ったので、出来上がりもデカイ（笑）
一昨日の夜に焼いた卵1個のスポンジを

スライスして、100均の目玉焼きリングで

抜いて（サイズがぴったり！）、真ん中の穴は

ゼリーを乗せてからスプーンで掘りました（笑）

スポンジケーキ用のスライサー。やっと陽の

目を見ました。上を持ってワイヤー部分を

横に動かしながら切ります。厚さ調節用の

くぼみがあります。もっと薄くしたい時は
上げ底を作ってスライスします。

ワイヤー式ケーキスライサー No.1311

950円

楽天

スポンジ部分は焼き上がった物の半分量を

使用。ドーナツ1個あたりの糖質6くらい。

アイスが3.8。トータルで抹茶タイプが10。
フルーツタイプが15くらい。

2個食べても朝のパン1枚（糖質30）より

少ない♪　溶かしたアイスがあわあわなので

ムースのようになるかと思っていたら

いい感じのババロアになりました。

改良点は、一昨日のスポンジだったので

水分が少し抜けていたこと。
でもババロアが柔らかいので完成形のまま

保存は難しい。ならばスポンジ部分に刷毛で

シロップを少し塗ればしっとりとしてなじみも

いいかも。表面の黒い細かい粉のような

物は多分アイスに使われている天然の

バニラだと思う。気にしな～い。

また作るぞ～！

甘夏を食べてもインスリンの相当量に

足りないのでマリービスケットを補食しました。

ラッキー♪

恐る恐るの実験でしたが、簡単にできて

びっくり。テンションが上がって、じめじめの

うっとうしさが吹っ飛びました（笑）

本日の食事

朝　　トースト、豆乳ヨーグルト、みかん

　　　野菜サラダ（ミニトマト、コーン

　　　ブロッコリーの芽）、ピーマンと

　　　たまねぎのオムレツ、ブロッコリー

　　　たんぱく質 17.76 　カリウム 760.2　

　　　食塩 1.01　エネルギー 508.72

　　　血糖値　食前　95　　食後　112

昼　　とろ生ドーナツ（抹茶。黄桃、みかん

　　　パイナップル）、甘夏、カフェ・オ・レ

　　　たんぱく質 10.53 　カリウム 302.2　

　　　食塩 0.46 　エネルギー 335.31

夜　　枝豆ごはん、味噌汁（レタス、厚揚げ）

　　　焼き鮭、いんげんごまあえ、ミニトマト

　　　甘辛しょうゆ炒め（小松菜、なす、

　　　ちくわ、パプリカ）

　　　たんぱく質 21.6 　カリウム 651.49　

　　　食塩 2.01 　エネルギー 572.91

本日の結果

　　　たんぱく質 49.89 　カリウム 1713.89　

　　　食塩 3.48 　エネルギー 1416.94

とろ生ドーナツ♪