昨夜(今日の明け方)寝ようとしたら

雨を伴わない大きな落雷が何回か続いた。

しばらくは警戒していたが起きた頃には

台風は通過して熱帯性低気圧に変わってた。

 

何事もなくてよかったが、前回に比べると

雨の降り方は強かった。

 

 

昨日つい口がすべった「台風コロッケ」

時間があるので作ってみるかな~の午後。

ただし、目も当てられないような出来に

なった場合は夕食のメニューが急遽変更に

なり、ブログネタがなくなる(笑)

 

 

ますは形作りの補助具(?)

ペットボトルの胴部分をカッターで切り

幅を揃える(右側は大きさがフレキシブルに

変えられるので小さいハンバーグや天ぷらを

形作るのに便利)今回は左の小さい方で。

 

この「カーブ」がポイント。

 

タッパーの蓋部分にラップを敷いて

大きいのと小さいのとで挟んで形を作る。

具はお昼の残りのかぼちゃ(同量)と

オートミールを挽いた粉、たまねぎ。

(作る本人もあまり期待していなくて)

ここまでは意外とスムーズ。そして冷凍。

 

ここからはあまりの「あたふたぶり」に

画像がありませぬ(汗)冷凍時間(1時間)

が短かったのか衣をつける段階でどんどん

溶けて柔らかくなってくる~。パニック!

 

やっとの事で小麦粉→天ぷら粉のバッター液

→パン粉をつけてクッキングシートに乗せ

竹串で衣の隙間を整えて、いざ油の中へ。

結果は夕食参照(笑)

 

いや~、もう二度と作らない・・・。

 

 

 

 

 

本日の食事

朝  あんことさつまいもの中華まん

   スゴイダイズのヨーグルト

   (グレープフルーツ)、サラダ

   (ポテトチップス)、紅茶

 

   たんぱく質 12.99 カリウム 74.32

   食塩 0.74 カロリー 388.21

   血糖値 食前 93 食後 113

 

パッカ~ン♪あんこが少ししかなかったので

さつまいもの角切りでかさ増し。

 

昼  カレーきしめん(油揚げ、たまねぎ

   九条ねぎ)、ひじきと打ち豆の煮物

   (にんじん、こんにゃく、さつまあげ)

   蒸しかぼちゃのめんつゆかけ

 

   たんぱく質 22.2 カリウム 34.09

   食塩 2.31 カロリー 490.93

   血糖値 食前 134 食後 74

 

夕食前に計算をしていたらたんぱく質が

大幅に不足していたので「焼き6Pチーズ」

 

夜  白米ごはん、味噌汁(わかめ、たまねぎ

   さつまいも)、台風コロッケ(かぼちゃ

   たまねぎ、オートミール粉)、水菜

   トマト、納豆セット

 

衣をまとって勢力を拡大した台風コロッケは

付け合せの野菜を巻き込み、その後とんかつ

ソースの雨を降らせ、最終的には私の胃袋に

吸収され消滅しました。なぁ~んてね(笑)

 

   たんぱく質 51.84 カリウム 1009.39

   食塩 2.07 カロリー 594.26

   血糖値 食前 145 食後 後ほど

 

本日の結果

   たんぱく質 51.84 カリウム 2107.6

   食塩 5.12 カロリー 1473.4

 

 

今日のリブレ。