寒い!冬に逆戻り!
冷たい本降りの雨は明日朝には止む模様。
先週満開になった桜も雨に打たれて
散り始めている。
そんな中、ニュース映像では
「コロナ禍の中3度目のお花見です」と。
え~?もう3年だっけ?そうなると中学や
高校のまるまる3年をこんな鬱屈した状況で
過ごしてきた子供達がたくさんいるわけだ。
なかったことにはできないけど、少しでも
思い出に残る楽しい事があるといいね
雨の中、近所へ買い物。
2000円弱の買い物を済ませたら
店員さんが「クーポン出てますよ」と。
精算機から出てきたクーポンはいつもの倍。
「二枚あるんですけど・・・」と言ったら
「いいんですよ」 え~!!太っ腹!!
「決算感謝クーポン」だそうだ。
貯めてるポイントももうすぐ500Pになる♪
昨日の午後に焼いたリスドォル100%の
食パン。ホームベーカリーに角食パンの
型をそ~っと入れて焼成45分。
カックカクの食パンのできあがり♪
取り出す時に上2cmほどの部分が
腰折れしてしまうほど柔らかだった。
今朝は4枚切りにしてさらに3分の2に。
リスドォルはフランスパン用の準強力粉。
勢いでヨドバシでポチった2.5kg(汗)
「つくれぽ」(レビュー)を見ると「中フワッ
外カリッ」なんてあったけど、まさかね。
スライスした片面が全部皮の物から食す。
「え!ほ、ほんまや~~!」
前日の物なのにトーストしたら本当に
皮パリッ、中フワッでとろけそうだった。
全部皮でもいいくらいにパリッと焼けた。
レシピで言えば有名食パン店の生食パン
より何倍も美味しかった♪ リピ決定!
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あ!地震だ!ゆる~く揺れ続けてる。
みなさまご注意!
本日の食事
朝 リスドォルトースト、スゴイダイズの
ヨーグルト(キウイ)、サラダ(トマト)
紅茶
たんぱく質 10.14 カリウム 536.64
食塩 0.53 カロリー 348.47
血糖値 食前 122 食後 127
昼 発芽玄米ごはん、フルーツにんじん
サラダ、デコポン、スープカレー
(揚げなす、さつまいも、かぼちゃ
アスパラ、ブロッコリー、ピーマン
黄・赤パプリカ、ゆで卵)、カラートマト
たんぱく質 18.15 カリウム 1139.18
食塩 2.41 カロリー 491.64
血糖値 食前 121 食後 113
スープカレーと言ってもカレーの残りが
少なかったので水とコンソメを足して
スパイスを追加しただけ。なのに前回と
比べて血糖値の穏やかなこと!ほとんど
動きがなかった。なんて気まぐれな私の体。
夜 発芽玄米ごはん、味噌汁(レタス
ブラウンえのき、にんじん)
豆腐とさば缶のキムチ煮(小ねぎ)
納豆セット
たんぱく質 23.46 カリウム 750.76
食塩 2.74 カロリー 372.29
血糖値 食前 131 食後 後ほど
本日の結果
たんぱく質 51.75 カリウム 2426.58
食塩 5.68 カロリー 1212.4
今日のリブレ。
いつもっこれくらいだといいのに。