寒い!冬に逆戻り!

冷たい本降りの雨は明日朝には止む模様。

先週満開になった桜も雨に打たれて

散り始めている。

 

そんな中、ニュース映像では

「コロナ禍の中3度目のお花見です」と。

え~?もう3年だっけ?そうなると中学や

高校のまるまる3年をこんな鬱屈した状況で

過ごしてきた子供達がたくさんいるわけだ。

なかったことにはできないけど、少しでも

思い出に残る楽しい事があるといいね

 

 

雨の中、近所へ買い物。

2000円弱の買い物を済ませたら

店員さんが「クーポン出てますよ」と。

精算機から出てきたクーポンはいつもの倍。

「二枚あるんですけど・・・」と言ったら

「いいんですよ」 え~!!太っ腹!!

「決算感謝クーポン」だそうだ。

貯めてるポイントももうすぐ500Pになる♪

 

 

昨日の午後に焼いたリスドォル100%の

食パン。ホームベーカリーに角食パンの

型をそ~っと入れて焼成45分。

カックカクの食パンのできあがり♪

取り出す時に上2cmほどの部分が

腰折れしてしまうほど柔らかだった。

 

今朝は4枚切りにしてさらに3分の2に。

リスドォルはフランスパン用の準強力粉。

勢いでヨドバシでポチった2.5kg(汗)

 

「つくれぽ」(レビュー)を見ると「中フワッ

外カリッ」なんてあったけど、まさかね。

スライスした片面が全部皮の物から食す。

 

「え!ほ、ほんまや~~!」

前日の物なのにトーストしたら本当に

皮パリッ、中フワッでとろけそうだった。

全部皮でもいいくらいにパリッと焼けた。

レシピで言えば有名食パン店の生食パン

より何倍も美味しかった♪ リピ決定!

 

 

 

 

本日の食事

朝  リスドォルトースト、スゴイダイズの

   ヨーグルト(キウイ)、サラダ(トマト)

   紅茶

 

   たんぱく質 10.14 カリウム 536.64

   食塩 0.53 カロリー 348.47

   血糖値 食前 122 食後 127

 

昼  発芽玄米ごはん、フルーツにんじん

   サラダ、デコポン、スープカレー

   (揚げなす、さつまいも、かぼちゃ

   アスパラ、ブロッコリー、ピーマン

   黄・赤パプリカ、ゆで卵)、カラートマト

 

   たんぱく質 18.15 カリウム 1139.18

   食塩 2.41 カロリー 491.64

   血糖値 食前 121 食後 113

 

スープカレーと言ってもカレーの残りが

少なかったので水とコンソメを足して

スパイスを追加しただけ。なのに前回と

比べて血糖値の穏やかなこと!ほとんど

動きがなかった。なんて気まぐれな私の体。

 

夜  発芽玄米ごはん、味噌汁(レタス

   ブラウンえのき、にんじん)

   豆腐とさば缶のキムチ煮(小ねぎ)

   納豆セット

 

   たんぱく質 23.46 カリウム 750.76

   食塩 2.74 カロリー 372.29

   血糖値 食前 131 食後 後ほど

 

本日の結果

   たんぱく質 51.75 カリウム 2426.58

   食塩 5.68 カロリー 1212.4

 

 

今日のリブレ。

いつもっこれくらいだといいのに。