日が変わる頃の大きな地震のおかげで

寝たのは朝4時近く。4時間も寝ていない。

 

こちら地方(埼玉南部)は今までにない

大きな揺れだったものの停電もなく

その後の身体に感じる余震もなく

ひとまず安心して眠りについたが

開けてTVの報道を見ると、都心でも

長時間の停電があったらしい。

 

夜中の大きな地震は不安を増長させるけど

家にいて身が安全であれば無理に電気を

調達しようとは思わずに寝たほうがいい。

夜が暗いのは当たり前なのだから。

 

 

水曜日に図書室で料理の本を5冊借りて

きた。暮らしの手帖と飯島奈美さん関連。

 

飯島さんの本は映画の中の料理に特化

したら「飯島風」(マガジンハウス)が

「かもめ食堂」「めがね」「プール」

「マザーウォーター」4作品65点の充実ぶり

 

あの「かき氷」のレシピもあった(笑)

 

映画のストーリーはすっかり忘れていても

その中の小さいエピソードやインテリアや

料理だけを覚えていることも多い。

 

「プール」は夜空に昇っていく大きなランタン

「マザーウォーター」は豆腐屋さんの軒先で

できたての豆腐を食べてる小泉さんしか

覚えていない(汗)

 

 

 

 

 

本日の食事

朝  抹茶のうずまきパン(黒豆)

   スゴイダイズのヨーグルト(黄桃)

   温野菜、紅茶

 

   たんぱく質 13.74 カリウム 588.75

   食塩 0.58 カロリー 383.78

   血糖値 食前 110 食後 99

 

昼  たけのこごはん(油揚げ)、ごまあえ

   小車麩のフライ、紫野菜のマリネ

   (フルーツにんじん、紫キャベツ

   紫たまねぎ)、ベビーリーフ+水菜

   煮物(残り+しいたけ、さつま揚げ

   高野豆腐、スナップえんどう)

   野沢菜漬け

   

   たんぱく質 15.24 カリウム 736.84

   食塩 2.52 カロリー 533.95

   血糖値 食前 140食後 65

 

+いちご、桜花のゼリー

これだけ食べて同じ量のインスリンを使用

しても、昨日のフルーツサンドの血糖値

爆上がりに及ばず、2時間後65の低血糖。

 

夜  白米ごはん(キムチ)、味噌汁

   (わかめ、キャベツ、豆苗)

   蒸しなすのナムル風和え物

   (大豆たんぱく、ちくわ、大葉)

   納豆セット

 

   たんぱく質 23.88 カリウム 680.61

   食塩 2.59 カロリー 475.48

   血糖値 食前 146 食後 140

 

本日の結果

   たんぱく質 52.86 カリウム 2006.2

   食塩 5.69 カロリー 1393.21

 

 

今日のリブレ。