トルコの僧侶。この人達が気絶する料理。
パトゥルジャン・イマム・パユルドゥ
トルコ語で「僧侶の気絶」 レシピは色々。
かんちゃんのコメントにきっかけを頂いて
映画「かもめ食堂」「めがね」、ＮＨＫ・Ｅテレ
「沢村貞子の献立」等の料理を担当した
フードコーディネーター・飯島奈美さんを
検索→「ほぼ日刊イトイ新聞」
この飯島奈美さん関連の記事にはレシピも
あって、どれも暖かくて懐かしい家庭料理。
ドーナツが美味しそうで、もう何年も作って
いないけど作りたくなってしまった。
その飯島さんのプロフィールを見ていたら
初めて聞く映画の名前があった。
しかも監督は「かもめ食堂」「めがね」の
荻上直子さん。「彼らが本気で編むときは」
え？何を編むの？と調べたら意外な物。
（予告・あらすじ・ネタバレレビューあり）
荻上監督の作品でありながら、一連の
「小林聡美映画」の常連はひとりも出演
していないが、有料でもぜひ観てみたい。
トランスジェンダー役の生田斗真さんが
美しいんだわ。Amazon Primeで。
本日の食事
朝 りんごパン（ア－モンドスライス）
スゴイダイズのヨーグルト（いちご
ジャム）、温野菜、紅茶
たんぱく質 10.83 カリウム 580.75
食塩 0.58 カロリー 385.05
血糖値 食前 102 食後 92
昼 十割そば、天ぷら（紅しょうが
切りいか+海苔、かぼちゃ、ししとう
桜海老とちくわと小ねぎのかき揚げ）
厚揚げ煮、豆苗のにんにく炒め
レアチーズケーキ白桃
たんぱく質 21.9 カリウム 391.34
食塩 1.85 カロリー 746.39
血糖値 食前 112 食後 180
夜 発芽玄米ごはん、味噌汁（もやし
かぶの葉）、煮物（ベビーがんも
結びしらたき、ほうれん草、にんじん
大根）、納豆セット
たんぱく質 18.96 カリウム 954.67
食塩 2.25 カロリー 342.23
血糖値 食前 151 食後 後ほど
本日の結果
たんぱく質 51.69 カリウム 1926.76
食塩 4.68 カロリー 1473.67
今日のリブレ。
突き抜けた～（汗）お昼のそばをいつもの
40ｇから50ｇにしたらＧＩは低くてもそこは
穀類（チーズケーキの糖質は低いので）
やはり乾麺は40ｇが限度のようだ。
