多分、おとといあたり左人差し指を包丁で
切ったらしい。地味に痛んできて気づいた
・・・と思ったら今日の夕食の支度時に
包丁を研いでいて一瞬刃先が逸れて
今度は左中指を負傷。傷だらけ（汗）
なもんで、指先に力が入らずＰＣの
キーボードがうまく打てない。機械は正直
なので打ったままをとんでもない日本語に
変換されて驚く（笑）
だからキャベツの千切りが雑なのも
コロッケがでかいのも、みんなそのせい
という事で（こらこら）
と、ここで疑問が！「キテレツ大百科」の
オープニングで作っていたのはコロッケ
だったっけ？とYouTubeで検索。
（まったく・・・急に変な事を思い出すやつ）
タイトルは「お料理行進曲」だった。
1番はコロッケで2番はナポリタン。
本日の食事
朝 シナモンロール(ラム酒漬レーズン)
スゴイダイズのヨーグルト（みかん）
温野菜、紅茶
たんぱく質 10.89 カリウム 548.25
食塩 0.68 カロリー 429.36
血糖値 食前 119 食後 107
昼 シフォンケーキ、ホイップクリーム
バナナ、オレンジ、紅茶
たんぱく質 13.17 カリウム 519.49
食塩 0.23 カロリー 517.59
血糖値 食前 130 食後 106
今日のシフォンは今までにない膨らみ方。
型の淵から2cm近くも伸びて焼きあがった。
ほんの少しの分量の差で違ってくるんだな。
そして同じ生地でもシフォン型とスキレット、
スポンジ型でもかなり違ってくる。
ちょい補食。皮付きのアーモンドを挽いて
粉にしたので基本的に茶色いのだけど
後のにんじんパウンドは黄色や金時やらを
入れたのでこんな色になってしまった。
夜 白米ごはん、味噌汁（わかめ、豆腐
スナップえんどう）、クリームコロッケ
（かにかま、たまねぎ）、キャベツ
ミニトマト、タルタルソース
納豆セット
たんぱく質 27.66 カリウム 987.71
食塩 3.99 カロリー 748.95
血糖値 食前 102 食後 151
あ～お腹が空いてたのかバランス悪し（汗）
初めてのクリームコロッケ。
各工程でドキドキ（小心者なので）
衣がつけられないんじゃないか、揚げたら
爆発するんじゃないかとヒヤヒヤ（笑）
レシピの1人前換算なのに、あと1個
残ってる。明日はパンに挟んで食べよう♪
本日の結果
たんぱく質 51.72 カリウム 2055.45
食塩 4.9 カロリー 1695.9
今日のリブレ。
