朝食後から明日の用意。
15ｃｍ用の分量で13ｃｍのスポンジケーキ
を焼いた。分厚い・・・（汗）
半日冷蔵庫に入れておいたのを、この後
スライスして、底に敷き詰めベイクドチーズ
ケーキの生地を流し込んで焼く予定。
今夜また冷蔵庫で冷やして、明日は
マスカルポーネのムースを重ねてまた
冷やしてから最終の仕上げ。難しくは
ないけど工程が多い。
本家じきじきのレシピでコツ・ポイントは
「手間はかかるけど難しい行程はありま
せん。コツはゆっくり時間をかけることって
書いてありました！手作りとは思えない
ほどおいしいレシピです♡」だって。
年に一度くらいはこれくらい丁寧な仕事も
いいんじゃない？と思いながら去年の事は
すっかり忘れて、ちっとも要領よくならない。
でも今年も作れる・食べられる健康状態に
安堵している。さて、続きを始めようか。
本日の食事
朝 黒ごまあんぱん、スゴイダイズの
ヨーグルト（グレープフルーツ）
温野菜、紅茶
たんぱく質 14.61 カリウム 718.31
食塩 0.58 カロリー 425.64
血糖値 食前 121 食後 90
今回ドリールが必要なパンは１個だけ。
そのためだけに卵を割るのも・・・と
思いつきでコーヒー用のミルクを使ったら
牛乳よりも照りと色が出てラッキ～♪
昼 にゅうめん（卵、たまねぎ、しいたけ
九条ねぎ）、煮物（かぼちゃ
こんにゃく、スナップえんどう、にんじん
ちくわ）、みかん
たんぱく質 14.37 カリウム 448.78
食塩 2.23 カロリー 290.64
血糖値 食前 95 食後 70
近所のスーパーのチラシ。
「ん」がつくものを食べる事で運「うん」を
呼び込むとされています。だって。
１日遅れだけど「ん」のつくものを使った。
（もしかして運の神様、逃げちゃった？）
南瓜、こんにゃく、スナップえんどう
にんじん、、ちんくわ・・・あれ？（爆）
夜 ３３雑穀米ごはん、味噌汁（わかめ
たまねぎ、にんじん、さつまいも）
さんまのしょうが煮、さやいんげん
ごぼう、しょうが、納豆セット
たんぱく質 22.29 カリウム 877.38
食塩 1.73 カロリー 413.89
血糖値 食前 90 食後 84
本日の結果
たんぱく質 51.21 カリウム 2044.47
食塩 4.54 カロリー 1130.17
今日のリブレ。
