Amazonのブラックフライデーセール。
今回は強力粉1ｋｇ×5袋（￥849）と
パルスイート1ｋｇ（砂糖4ｋｇ相当・￥2001）
どちらも30％offだった♪
今まで甘味料はエリスリトール一辺倒
だったけど、少し多めに使うと加熱しても
再結晶化してしまうのと冷たい食感が
気になっていた。最近はパルスイートと
半々で使用している。
チャイブーム来てます？
以前下北沢のカレー屋さんで飲んだ
チャイはもっとスパイスが入っていた
ような気がするんだけど。
スパイスの在庫を確認していたら
そろそろ賞味期限が来るものがいくつか。
チャイ用の「シカク」（シナモン、カルダモン
クローブ）はホールタイプがあったが肝心の
プレーンな紅茶（またはアッサム）が
なかった（汗） ダージリンじゃだめ？
ちなみにカレー用は「カクコ」（カルダモン
クミン、コリアンダー）これだけで作れる。
本日の食事
朝 中華まん(手亡豆の白つぶあん)
スゴイダイズのヨーグルト
（ミックスベリー）、温野菜、紅茶
たんぱく質 12.66 カリウム 545.42
食塩 0.57 カロリー 400.1
血糖値 食前 146 食後 100
パッカ～ン。小豆と大豆の昼間くらいの
大きさの手亡豆。あと2回分。
昼 きのこ丼（しいたけ、しめじ、まいたけ
えのき、たまねぎ、水菜、卵）
豆腐なしのけんちん汁（こんにゃく
ごぼう、大根、にんじん、長ねぎ、里芋）
いんげんのごあまあえ、ひじきの煮物
たんぱく質 12.39 カリウム 722.76
食塩 1.74 カロリー 329.35
血糖値 食前 146 食後 100
「けんちん汁」なんて初めて作った物だから
豆腐を入れるのだという事をすっかり
忘れていた（思いもつかなかった・汗）
この年になっても（好き嫌いは別として）
作った事がない基本的な料理は沢山ある。
夜 白米ごはん（神楽南蛮味噌）
味噌汁（えのき、水菜、庄内麩）
赤大根甘酢漬け、煮魚（真鯛）
大根、小松菜、納豆セット
たんぱく質 24.6 カリウム 915.94
食塩 1.34 カロリー 355.75
血糖値 食前 119 食後 134
本日の結果
たんぱく質 49.65 カリウム 2184.12
食塩 3.65 カロリー 1085.2
今日のリブレ。
