昨日のマリトッツォ。
オレンジピールの使い方を間違えていた。
本場の作り方によると、生クリームに
混ぜるのではなく、パン生地に混ぜる。
卵が入ってバターも多めでカロリーが高い
ブリオッシュだけどリベンジあり、だな。
調べると本場イタリアでは地方によって
形も大きさも様々。クリームが使われない
物もあり。大昔は今より大きかったようで
切り込みも横だったり上だったり。
記事を読んでいくとこんな興味深い事が
このマリトッツォという名前、イタリア語の
マリート（marito/夫）から来ているのですが
その由来には諸説あるんです。
３月の最初の金曜日に男性から好きな
女性にこのマリトッツォを贈る習慣が
あったとか（この中に指輪を隠して
プレゼントしていた人もいたそう！）。
その際に砂糖でマリトッツォにハートの
模様や手をつないでいるデザインを
していたそう。
なかなかにロマンチックなお菓子のようで。
「めまいの原因は頭部への血行不良」
・・・あ～、それでね（笑）
確かにこのあたりを押してみると凝ってた。
まだ始めたばかりだけど、1日数回息を
吐きながら指で押している。エレキバンも
いいかもしれない。
ツボ押しは劇的に効くというよりは
気がつくと「あれ？軽くなってる？」と
いう穏やかな効き方が多い。「しこり」は
ないようだけど続けてみよう。
頭部への血行が改善したらキリっとした
賢いデキる人に変身するかもしれない。
乞うご期待！（笑）
本日の食事
朝 ブリオッシュのミニちぎりパン、（和栗
クリーム）、スゴイダイズのヨーグルト
（ゴールドキウイ）、サラダ
（ポテトチップス）、紅茶
たんぱく質 13.5 カリウム 737.96
食塩 0.8 カロリー 125.71
血糖値 食前 134 食後 125
昼 オム焼きそば（昨夜の野菜炒め残り）
レタス、スープ（煮物の残り+白菜
はんぺん、長ねぎ、しいたけ）、柿
たんぱく質 15.51 カリウム 591.21
食塩 3.06 カロリー 396.08
夜 白米ごはん（キムチ）、味噌汁（わかめ
まいたけ、厚揚げ）、焼きかぼちゃ
万願寺とうがらしのツナ詰め焼き
（たまねぎ、エリンギ）、トマト
納豆セット
たんぱく質 21.78 カリウム 1047.43
食塩 450.88 カロリー 1.71
本日の結果
たんぱく質 50.79 カリウム 2376.6
食塩 5.57 カロリー 1272.67