ベジファーストとは、野菜、海藻、きのこ類
⇒ 肉、魚類 ⇒ 炭水化物の順に食べる
方法で三角食べをする習慣のある日本人
にとって、ベジファーストは抵抗があるかも
しれません。しかし、やってみると意外と
違和感なく続けることができて、最後に
食べるご飯の量は、自然に少なくなります。
最近これを５分ずつに分ける食事法を
Amebaの記事で読んだのだけど・・・。
私、食事時間は１５分では足りない。
朝は特にスマホでニュースを見たり
ゲームをしたりで軽く１時間はかかる（汗）
私はひとり住まいなので他の家の事は
わからないけど、１５分は短くない？
せっかく作った料理はもっと時間をかけて
食べて欲しくない？
本日の食事
（朝、写真を撮るのを忘れたので思い出し
ながら描いてみた。細～い目で見てね・笑）
朝 サンドイッチ（ゆで卵マヨ
麻辣ピーナッツバター）
スゴイダイズのヨーグルト（黄桃）
サラダ、トマト
たんぱく質 24 カリウム 747.76
食塩 1.49 カロリー 485.75
血糖値 食前 96 食後 73
昨日の買い物でパスコ「超熟サンドイッチ」
用がお値下げ品だったので、今日からは
サンドイッチ。１２枚切りを３枚で足りるかと
思っていたら食後に低血糖。取っておいた
ピーナッツバターの半分を追加した。
糖質的には４枚食べても、いつものパンより
少なめ。パスコ、えらい！
昼 とうもろこし、ピスタチオアイスバー
小鯛焼き（あんこ） 縁日か！
たんぱく質 9.66 カリウム 600
食塩 0.27 カロリー 443
血糖値 食前 114 食後 110
昨日夕食を作った後で何気なく買い物の
バッグを見たら・・・とうもろこしを忘れてた！
COOKPADで見たら「ゆでる、焼く、蒸す
電子レンジ、どれが一番美味しい？」
「蒸す」だったので圧力鍋で２分+放置。
うん、プリプリで美味しい♪せっかくなので
１本まるごと食べることにした。噛んでると
顎が疲れてきて完食まで１時間（笑）
でもスローペースが良かったのか血糖値の
変動がほとんどなかった。ピスタチオの
アイスバーもクリーミーで美味しかった♪
電子レンジで以前から気になっていた事。
この便利で乱暴な加熱方法ってどうなの？
結構やばいレポートがあった。
夜 白米ごはん（海苔ふりかけ）
味噌汁（わかめ、えのき、庄内麩）
野菜の煮浸し（なす、ピーマン
れんこん、さつまあげ）、納豆セット
たんぱく質 16.89 カリウム 847.46
食塩 2.5 カロリー 297.92
血糖値 食前 146 食後 94
本日の結果
たんぱく質 50.55 カリウム 2195.22
食塩 4.26 カロリー 1226.67
今日のリブレ。
午後３時くらいの山は朝食後低血糖から
回復中の山。６時くらいのがとうもろこし。
夕食前に上がってるのがアイスバー。
今日のお昼はインスリンを使ってない。
