Ｇは無理だけどセミやコオロギくらいなら
手づかみ、イケるよ～（笑）
暑かった？午後になって仕込んだ
パン生地がえらい速さで発酵してた。
それはちょうど大雨洪水警報が発令
されている頃だったので湿度も影響した？
最近よく観ているのはオーバーナイトの
パン作り動画。前の晩に下ごしらえをして
12～18時間冷蔵庫の野菜室で発酵。
そこからさらに二次発酵・焼成となり
お昼ごはんに間に合わせるつもりだと
下準備は前の晩22時あたりか。
毎日ブログを書き上げて脱力中の時間。
エネルギーは残っていない。
夏野菜が高騰中。きゅうりは1本だけ買って
様子見。お安いのはキャベツともやしと
大根ときのこ。冬じゃん・・・。
スーパーの帰りにセブンイレブンに
寄ったら自動精算機になっていて焦った。
初めての時っていつでもどきどきする。
ええ、やらかしましたとも。
お札を横に入れるのを2回も縦に入れたし。
機械の前でうろたえない年寄りになるのが
目標なのに・・・（笑）
本日の食事
朝 チーズトースト、スゴイダイズの
ヨーグルト（黄桃）、サラダ、トマト
アボカド、紅茶(欄外)
たんぱく質 14.22 カリウム 779.21
食塩 1.02 カロリー 602.09
血糖値 食前 95 食後 130
昼 ひよこ豆のカレーパン（たまねぎ
ミニトマト）、オレンジ、牛乳瓶プリン
サラダ(コーン、ラディッシュ）
たんぱく質 17.76 カリウム 695.62
食塩 1.42 カロリー 463.55
血糖値 食前 97 食後 147
包み方を変えてみたら一方が歪になった。
四方をつまむのを2回繰り返したものと
肉まんのような菊しぼり風（多分こっちが
歪んだ）
夜 発芽玄米ごはん、味噌汁（かぶ
かぶの茎、庄内麩）、二度凍らせ
豆腐の酢豚風（たまねぎ、にんじん
ピーマン、パプリカ、きくらげ）
納豆セット
たんぱく質 19.83 カリウム 793.59
食塩 1.37 カロリー 420.53
血糖値 食前 109 食後 後ほど
本日の結果
たんぱく質 51.81 カリウム 2268.42
食塩 3.81 カロリー 486.17
今日のリブレ。
