普段行かない方のスーパーで豆乳を
求めて冷蔵ケースを3周くらいしても
見つからず、店員さんに聞いたら
案内してくれた。え？常温陳列？
よ～く考えたら牛乳以外はジュースでも
アーモンドミルクでも冷蔵庫ではなく
「直射日光を避け、涼しい場所で保存」
なのだった。冷蔵ケースはすぐに冷たい
ものが必要な人のためのサービスだった。
そうなるとローリングストックもしやすい。
中途半端に足りなくなって困ることもない。
奥薗さんの料理YOUTUBE。庶民的で
簡単なメニューが次々とアップされてる。
（まだ始められてから3ヶ月）
フライパンの余熱で仕上げるプリンが
美味しそうで、この度型を新しくした。
プリンってお皿にあけると広がってしまう。
既にいくつか持っているが今回は細長い
タイプを選択した。100ｍｌ。これ以上の
サイズだと急に価格が跳ね上がる。
暖かいせいなのか植えた種がどんどん
芽を出して伸びている。昨日は大葉と
あしたばを植えた。綿花も順調♪
本日の食事
朝 ピタパン（レタス、サニーレタス
きゅうり、トマト、紫キャベツ、ゆで卵
ひよこ豆のファラフェル）、紅茶
スゴイダイズのヨーグルト（いちご
ジャム）
たんぱく質 19.23 カリウム 642.18
食塩 1.11 カロリー 548.75
血糖値 食前 98 食後 125
間食 低糖質レモンマフィン（アーモンド）
たんぱく質 3.48 カリウム 64.38
食塩 0.06 カロリー 107.5
前回のパン焼きと同時に焼いたマフィン。
低糖質とフツーのパウンドのハーフ＆
ハーフ。温度と時間が同じだとラッキー♪
焼いたその日に冷凍しておいたものを
今日はちびりちびりと食べている。
昼 おにぎり(焼きさば）、ラディッシュの
甘酢漬け、豆腐、山形のだし
野菜炒め（もやし、キャベツ、たまねぎ
にんじん、絹さや、ピーマン、なると）
コーヒーゼリー
たんぱく質 18.63 カリウム 524.79
食塩 1.97 カロリー 418.37
血糖値 食前 90 食後 128
夜 発芽玄米ごはん、味噌汁（わかめ
長ねぎ、板麩）、トマト、なすの田楽
（ゆず、ごま）、納豆セット
たんぱく質 12.27 カリウム 734.93
食塩 1.77 カロリー 251.96
血糖値 食前 132 食後 後ほど
本日の結果
たんぱく質 53.61 カリウム 1966.28
食塩 4.91 カロリー 1326.58
今日のリブレ。
お昼の食事記録が入ってなかった（汗）
