リハビリの帰りに無印へ。
食品コーナーを3周したけど、目的の物が
見つからなくて店員さんに聞いた。
「大豆たんぱく、ありますか?」「はい?」
「ベジミート」「あ~ちょっとお待ちください」
商品名は「大豆ミート」だった。
普段はこれを使っている。
このシリーズには「姑」(豚薄切りタイプ)と
「舅」(牛肉しぐれ煮タイプ)があるが
取り扱いの少なさと送料の問題でなかなか
手に入らない。
大豆たんぱくは最近になってメジャーな
食材になりつつあって各社から色んな
タイプが発売されているが、味も様々。
お湯で戻して何度洗っても大豆臭が
抜けない物から、クセのない物まで。
これはクセもなくかなり美味しいと思う。
ひき肉タイプはこれを細かくすれば済むが
薄切りタイプは商品でなくては無理。
そこで最近見かけた無印の大豆ミートを
求めに行ったのだった。あいにくと欠品で
お取り寄せで1週間後になった。
さて、どんな商品なのか。楽しみ&不安。
なぜか「ブロックタイプ」がない。
ミートボールは国内&中国の製造。
他は国内製造。申し訳ないけど「中国」と
聞くと伸ばした手が引っ込んでしまう。
時間は前後して。
リハビリの時、2つ隣の施術ベッドで
おばさまと理学療法士さんが新しくできた
米粉パン専門のお店の話で盛り上がり。
「え~?どこどこ?」と帰宅してから探して
みたけどヒットするものはなくて
その代わりにあるブログで見つけた画像。
これ「大人気の米粉専門パン屋の食パン」
ですって。なんかふざけてないか?
底辺に見える切り込みはホームベーカリー
で焼いたの?と思えてしまう。これ売り物?
焼きあがってもすぐに取り出さず放置して
いると、こんな風に中心に向かって
しぼむんだよね。職人のプライドはどこ?
本日の食事
朝 全粒粉のミニちぎりパン(あんこ)
豆乳ヨーグルト(黄桃、パイナップル)
温野菜、紅茶
たんぱく質 11.4 カリウム 467.09
食塩 0.55 カロリー 382.81
血糖値 食前 118 食後 146
昼 残り物弁当(白米ごはん、海苔
ふりかけ、赤大根甘酢漬け
れんこんのはさみ焼き、ミニトマト
菜の花、鮭の西京味噌焼き
ブロッコリー、海苔チーズ、かにかま
さやいんげんのごまあえ、卵焼き)
いよかん
たんぱく質 21.99 カリウム 613.53
食塩 2.11 カロリー 492.31
血糖値 食前 124 食後 119
夜 白米ごはん(キムチ)、味噌汁
(わかめ、水菜の茎、松茸麩)、煮物
(いわしつみれ、結びしらたき、大根
しょうが、小松菜)、納豆セット
たんぱく質 17.85 カリウム 736.88
食塩 3.23 カロリー 303.89
血糖値 食前 111 食後 95
本日の結果
たんぱく質 51.24 カリウム 1817.5
食塩 5.89 カロリー 1179.01
今日のリブレ。K点越えた・・・。