マイナンバーカードの交付申請書が
届いていた。早く入れって？
一度入ったら簡単に抜けられない物は
慎重になるので、そうは簡単に入らない。
ところで裏面に点字記載されている部分。
「マイナンバーカード コーフシンセーショ」
でも封筒の中には見えない人にわかる
ような書類は１枚も入っていなかった。
どうしろっていうんだ？
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伊予柑の皮でピール。去年も作ったのに
すっかり手順を忘れてる（汗）１個分。
白い部分を取り過ぎないようにして３回
茹でこぼし、砂糖（甘味料）で煮て乾燥。
半日もあれば半生状態になって水気も
飛んで乾くので「追い砂糖」を少し。
（甘味料だと結晶化するので溶けない）
伊予柑は加熱しても香りが損なわれる
事がない。果実よりも好きかも♪台所へ
行く度「ちょっとひとつまみ」が止まらない。
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料理系のYOUTUBEをよく観ていて
今日は火にかけた鍋の牛乳が
吹きこぼれるシーンに３回も遭遇。
その度に画面に向かって「ふ～ふ～」
している自分に笑えた。
本日の食事
朝 うずまきスクエアパン（よもぎ+黒豆
シナモン+ラムレーズン）
豆乳ヨーグルト（ブルーベリー）
温野菜、紅茶
たんぱく質 12.12 カリウム 355.25
食塩 1.08 カロリー 412.62
血糖値 食前 115 食後 116
昼 無印「海老のビスク」のパスタ
（わたりがに、ブロッコリー、ペコロス
マッシュルーム）、サラダ（べビー
リーフ、キャベツ、ベジミートボール
ビーツ、枝豆）、ココアプリン
いよかんピール
たんぱく質 18.51 カリウム 904.8
食塩 1.51 カロリー 355.46
血糖値 食前 124 食後 102
見た目華やかだけど、めっちゃ面倒くさい
わたりがに。食べるタイミングを迷う。
夜 白米ごはん、味噌汁（わかめ、豆腐
さとうえんどう）、青梗菜ときのこの
オイスターソース炒め（、しいたけ
しめじ、まいたけ、にんじん
ピーマン、ちくわ）、納豆セット
たんぱく質 20.61 カリウム 793.33
食塩 2.22 カロリー 394.21
血糖値 食前 123 食後 108
本日の結果
たんぱく質 51.24 カリウム 2053.38
食塩 4.81 カロリー 1162.29
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今日のリブレ。
