U-NEXTからメールが来ていて、過去に
お試し入会した人にもう一度31日間
視聴ができるキャンペーンをやっていて
その締め切りが今日いっぱい。
お昼に申し込みをした。
U-NEXT、ラインナップが少ない上に
うちの電波環境では途中でハングする。
なので前回は本契約まではいかなかった。
ビデオを観る時間はなかったので雑誌を
見てみた。「ELLE グルメ（以前はELLE
ア・ターブル）」年に4冊の季刊。
特集が「ラクつく（楽に作る）」
以前定期購読していた時はとにかく
ビビッドでインパクトの強い写真が多く
レシピに使われている食材も、そこいらで
手に入らないものも多く、ハードルの高い
料理雑誌だった。それが変わっていた。
何よりも写真がナチュラルになっていた。
食材も普通に買える物に路線変更。
でもELLEのエスプリは十分に感じられた。
今日は「何でもナムルにしてみよう」から
ネタをいただいた♪
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昨日のたった3個分のパンのための生地。
ポリパンにしてみた。ポリ袋で作るパン。
スーパーのサッカー台にあるあの袋。
パンをこねる時って、手に水っぽい粉が
ぐちゃっとつくのが嫌なのよね。（いずれ
きれいにまとまって落ち着くんだけど）
いつものパンの配合（3個分）をポリ袋の
中で15分くらいもみもみ。そのまま発酵。
ベンチタイムも袋の中。洗い物が少なくて
手も汚れず、ありがたい方法。
本日の食事
朝 ねこパン、パンナコッタ（ミックス
ベリー）、ポテチサラダ、紅茶
たんぱく質 9.75 カリウム 509.59
食塩 0.71 カロリー 326.02
血糖値 食前 87 食後 105
ちょっとゆがんでるねぇ（笑）
耳にカーブを入れたかったけど
どうかすると「ブタさん」に見えてしまう。
カットした0.5個分は生パン粉になった。
昼 炊き込みご飯のいなり、お吸い物
（わかめ、豆苗、花麩）、なすの田楽
アボカドのナムル、ラディッシュ
煮物残り+うずら卵+さつまあげ
たんぱく質 21.72 カリウム 741.43
食塩 2.1 カロリー 568.16
血糖値 食前 77 食後 97
夜 発芽玄米ごはん、味噌汁（レタス
もやし、にんじん）、煮魚（たら）
ごぼう、小松菜、納豆セット、柿
たんぱく質 19.98 カリウム 946.76
食塩 1.5 カロリー 329.61
血糖値 食前 91 食後 後ほど
本日の結果
たんぱく質 51.45 カリウム 2197.78
食塩 4.31 カロリー 1223.79
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今日のリブレ。全体的に低め。
