昨日のミニシフォン。
普通「生地は型の8分目まで」と言うけど
昨日は9.5分目くらいで、あふれるかと
思ったら持ちこたえてくれて、この爆発力。
マフィンの時もそれくらい攻めていいかな？
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ブログを巡っていて「あ、コメントしよう」と
思ってもつい後回しになって忘れてしまう。
anemoneさんのブログで何回も登場してる
「エルダーフラワー（セイヨウニワトコ）」
初めて読んだときに「あ！あれだ！」と
旧クウネルを探したらあった。
「白い花のジュース きみの名はエルダー
フラワー」 2006年9月1日号（16年前！）
4ページの記事。文章量は1ページくらい。
だけど、このトップページのインパクトが
強くてずっと心に残る記事だった。
旧クウネルは76号で現在の形に変わった。
いや変わってしまったの方が合ってる。
採算が取れなくてリニューアルした時
根強いファンの間では「クウネルショック」
と言われる現象が起きた。
こんな風に記憶に残る記事が沢山あって
眠る前にベッドでひとつ記事を読むと
絶対にいい夢が見られそうな雑誌。
一部オークションで揃えた創刊号から
76冊のクウネルは今、枕元の本棚にある。
本日の食事
朝 うずまきスクエアパン残り
豆乳ヨーグルト（グレープフルーツ）
サラダ（アボカド、ゆで卵、ミニトマト）
紅茶
たんぱく質 16.35 カリウム 855.91
食塩 0.69 カロリー 502.79
血糖値 食前 97 食後 121
昼 ソース焼きそば（たまねぎ、にんじん
キャベツ、ピーマン、ちくわ）
豆のサラダ（8種のミックスビーンズ
ひよこ豆、きゅうり、さやいんげん
アスパラ、ビーツとラペのマリネ）
リメイクバターナッツかぼちゃプリン
たんぱく質 17.07 カリウム 716.45
食塩 2.62 カロリー 459.81
血糖値 食前 91 食後 87
形つくりに失敗したプリン。
すくってプリンカップに入れたけど色合いが
どうもよろしくないので、ホイッパーで
混ぜてクリーム状にしてみた。
溶かしたゼラチンを加えれば固まるけど
これはこれで十分。ただクリームが沈む。
夜 発芽玄米ごはん、キムチ、味噌汁
（わかめ、油揚げ）、ツナとキャベツ
のミルフィーユ蒸し白だし味（長っ！）
（たまねぎ、ミニトマト、小ねぎ）
納豆セット
たんぱく質 16.23 カリウム 596.4
食塩 1.88 カロリー 296.56
血糖値 食前 88 食後 84
本日の結果
たんぱく質 49.65 カリウム 2168.76
食塩 5.19 カロリー 1259.16
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今日のリブレ。
昨夜の高いのはトッポ1袋食べたから（汗）
