気温の高低差が激しい時期があったから

なのか冷蔵庫内の温度調節が狂い気味。

奥のほうにあったきゅうりが芯だけ薄緑

周りは濃い緑で、一瞬「これ何?」

チルド室の奥も半分凍っていた(汗)

 

ネットでのチラシ配信が少しずつ復活

してきている。いきなり行っての買い物より

下調べをして行った方が安心だものね。

 

夕食はダブついてる「なす」だなと思い

「あれはどんなんだっけ」と見てみた。

 

トルコ料理「坊さんの気絶」(笑)→★

坊さんが気絶するくらい美味しいんだって。

 

なすにたまねぎとトマトを刻んだものを詰め

砂糖を加え、30分煮る。30分~?

暑いから即却下!(笑)

 

料理のタイトル(特に外国由縁のもの)って

どうにもイメージできない不思議な物が

ある。小林カツ代さんが紹介していた

北欧スウェーデンのじゃがいもグラタン

「ヤンソンさんの誘惑」も。→★

 

日本にもそんな不思議な名前の料理が

あるかもしれない。「グレーテルのかまど」

あたりで紹介されてるかな?

 

 

本日の食事

朝  スパイス入りトースト(卵サラダ)

   豆乳ヨーグルト(いちご)

   ポテチサラダ、紅茶

 

   たんぱく質 15.9 カリウム 580.09

   食塩 0.98 カロリー 425.07

   血糖値 食前 90 食後 104

 

昼  大豆たんぱくのソースカツ丼(レタス

   キャベツ、小ねぎ)、味噌汁(わかめ

   あさり、長ねぎ)、煮物(厚揚げ、オクラ

   にんじん、こんにゃく)、抹茶ゼリー

   (ホイップ、あんこ)

 

   たんぱく質 16.83 カリウム 516.94

   食塩 1.97 カロリー 493.3

   血糖値 食前 101 食後 154

 

どんぶり飯ですっかりガッツリ気分だけど

ごはんは100g。野菜の方が量は多かった。

今日の葉っぱは南天の花(つぼみ)と葉。

赤い実でも花は白いんだね。

 

夜  発芽玄米ごはん、味噌汁(かぶ

   かぶの葉、かぼちゃ)、なすの田楽

   (田楽みそ、ゆず味噌)、ピーマンと

   ツナ缶の和え物、納豆セット

   チーズケーキ

 

   最後のチーズケーキ只今解凍中。

 

   たんぱく質 16.25 カリウム 947.44

   食塩 1.4 カロリー 388.77

   血糖値 食前 140 食後 119

 

本日の結果

   たんぱく質 48.96 カリウム 2044.47

   食塩 4.35 カロリー 1307.14

 

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今日のリブレ。

それなりに食べると、それなりに上がる。