朝起きたら10時半を回っていた（汗）
寝るのがいつも3時近いので、それほど
寝たわけではないけど（本当か？）焦った。
リブレをつけない期間なので良かった～。
グラフで主治医にバレバレだもの・・・。
だいたい2時あたりまで起きていたい
理由（言い訳）がある。
作るのに7時間かかる豆乳ヨーグルト。
16時間かかる発芽玄米。
どちらもできたて・炊きたてを食べたい。
なので逆算するとどうしてもその時間。
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税金って、ゴネたりごまかしたりすると
必ずそれ相応の罰が下されるもの。
特に所得税の申告漏れは追徴課税
（修正申告）で正規の倍くらい取られたり
する。そこが延滞金で済む、確定された
健康保険や住民税、固定資産税との違い
だと思う。しかし、昨年末に修正申告を
済ませた件がなぜ今頃バレたんだろう？
本日の食事
朝 トースト、豆乳ヨーグルト（ミックス
ベリー）、温野菜、紅茶
たんぱく質 13.2 カリウム 730.96
食塩 0.57 カロリー 460.82
昼 シフォンパンケーキ、りんご、キウイ
黄桃、紅茶、ベビーチーズ
たんぱく質 16.89 カリウム 315.67
食塩 1.38 カロリー 397.44
いつもの「卵1個のシフォンケーキ」の
レシピで粉（ホットケーキミックス）を倍。
このレシピ、量が覚えやすくてありがたい。
どれくらい膨らむかわからなかったので
ニトリのスキレット（15cm）使用。
う～ん、膨らんではいるけど量的に足りず。
でもこの下のサイズは10cmしか持ってなく
多分この先何度も作ると思うので（え？）
もうひとまわり下のスキレットを探した。
13cm。今月黒字にしてヨドバシで買おう♪
食べながら、あの膨らみはやはり卵？と
思った。卵2個、何とかたんぱく調整
できそう。糖質的に考えて粉は40gが限度。
多分少なければスフレのようにしぼむし
多ければ固くなると思う。さらなる実験だ。
希望の量に見合ったレシピを探そう♪
オーブンシートは敷いて正解だった。
ただし丸くカットしたほうがよかった。
夜 発芽玄米ごはん、味噌汁（わかめ
えのき）、野菜炒め」（たまねぎ
にんじん、キャベツ、ピーマン）
オイルサーディンのマリネ
（アーリーレッド）、納豆セット
たんぱく質 17.31 カリウム 644.99
食塩 1.92 カロリー 410.98
血糖値 食前 132 食後 116
本日の結果
たんぱく質 47.4 カリウム 1691.62
食塩 3.87 カロリー 1269.24