夕ご飯を食べながら爆笑問題のTVを
見ていた。朝ドラの影響か奥山さんの特集。
う～ん、ちょっと情報が違ってるぞ。
自分が少なからず関わっていた業界で
実際に見聞きしたこととは微妙に違ってた。
どんな番組でも、ＴＶってその程度のもの。
視聴者を惹きつけるために多分に演出が
加えられる。放送されていること
全部を鵜呑みにしてはいけない。
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春先に買った豆（レンズ豆・鞍掛豆）が
そのままになっていた。賞味期限はまだ
大丈夫だけど、そろそろ使おうかと
レシピを検索していたら初めて聞く素材。
「ブルグル」って何だ？
複数種の小麦を挽き割りにして、湯通し
乾燥させた食糧用の穀物だって。加熱済み
なのでシリアルとしても食べられるそう。
料理にも主食にもパンにも用途は広い。
ミックス粗挽き全粒粉ってことかな？
拡大写真。安いものもあり。
追記：「カルディ」にもあった！
本日の食事
朝 ライ麦パン、豆乳ヨーグルト（ミックス
ベリー）、温野菜、紅茶
たんぱく質 12.03 カリウム 661.18
食塩 0.33 カロリー 443.96
血糖値 食前 119 食後 114
昼 ココアマフィン甘栗モンブラン風
（くるみ）、みかん、シャインマスカット
たんぱく質 14.55 カリウム 843.2
食塩 0.53 カロリー 315.5
血糖値 食前 123 食後 160
100均の甘栗使用。けっこうな炭水化物量。
牛乳と一緒にハンドミキサーで粉砕。
粉末ホイップを入れたけど、まだ緩かった
みたいで線というよりも波になって
しまった。2つでホットケーキミックス
たった40gなのに完食後はお腹ぱんぱん。
血糖値のピークはここだったので
まぁいいかってことで。
夜 発芽玄米ごはん、玉こんにゃくの田楽
味噌汁（わかめ、厚揚げ）、車麩フライ
水菜、ラディッシュ、納豆セット
たんぱく質 16.11 カリウム 445.06
食塩 1.61 カロリー 453.26
血糖値 食前 100 食後 147
補食 焼き6Pチーズ（2個）
たんぱく質 6.12 カリウム 0
食塩 0.82 カロリー 102
本日の結果
たんぱく質 48.41 カリウム 1949.44
食塩 3.29 カロリー 1314.72