料理家の高山なおみさんのブログを
時々読んでいる。「ふくう食堂」→★
テキストのみのシンプルなものだけど
イマジネーションを刺激されて頭に絵が
浮かぶ。その日のメニューも、今まで私が
知りえた高山さんの料理を元に考えて
少しエスニックで男前の気取らない料理
なんだろうな～と想像している。
で、時々文中に独特の表現が出てくる。
8月8日は、夜明けの空が「水色と茜色の
だんだらの空」（段々でまだら？）とか
ここ2回くらいは「おこんじきさん」という
調べてもわからない言葉が登場している。
日記の内容からすると、料理の撮影で
頭がいっぱいな状況時に使っている。
こういう言い回しは方言（静岡出身の方）
なのかな？
「カレンシャツを手縫いしている」という
記事がいくつかあり、調べたら「カレン」は
人の名前ではなく、東南アジアの山岳部に
住む少数民族の名前と判明。
こんなの。原始時代っぽい（笑）
着ると体にフィットするようで人気だそう。
前号の「暮らしの手帖」に作り方があった。
長い布を2枚はぎ合わせて作る服。
ロングサイズもある。織った布を余すところ
なく使う究極のエコ服。
他のサイトには「リスパンツ」というのも
あってこちらも「リス族」独特のパンツ。
動物のリスではなかった（汗）
東南アジアのパンツってどれも股上が深い。
ハンドステッチっていうことは手縫い？
私は専らテーパードパンツ（先に向かって
細くなるシルエット）を愛用です。
本日の食事
朝 トースト、豆乳ヨーグルト（ブルー
ベリー）、サラダ（コーン）、コロッケ
キャベツ、ミニトマト、紅茶（欄外）
たんぱく質 11.79 カリウム 710.28
食塩 0.72 カロリー 448.11
血糖値 食前 110 食後 123
デフォルトに戻った。
昼 パンケーキ、クロテッドクリーム
グレープフルーツ、紅茶（欄外）
たんぱく質 15.48 カリウム 546.5
食塩 1.53 カロリー 713.13
血糖値 食前 121 食後 125
「卵1個のシフォンケーキ」のタネを
パンケーキにした。見えてないけど
レディグレイの茶葉が入ってる。
グラニュー糖15gと薄力粉20g。
ふわふわなうちにと急いで食べたけど
血糖値の上昇はわずかだった。
「♪あっという間に食べちゃった～」って
CMソングって何の歌だったっけ？（笑）
この手のメニューはいつもたんぱく質が
不足するので今日はクロテッドクリーム。
クリームチーズは今までのフィラデルフィア
からお安いグレートバリューに変えてみた。
朝少し多めに食べておけば、昼がこの
程度でも夜まで空腹感はない。
吹き出物のようなポコンとした小山（笑）
夜 発芽玄米ごはん、味噌汁（わかめ
豆腐、小ねぎ）、鮭のムニエル
ミニトマトのソース、ピーマン炒め
納豆セット
たんぱく質 22.35 カリウム 672.89
食塩 1.51 カロリー 315.64
血糖値 食前 138 食後 119
本日の結果
たんぱく質 49.62 カリウム 1929.67
食塩 3.76 カロリー 1476.88