朝からそわそわ。明日以降は雪次第で
外出を見合わせることになるかも。
しかし買い物は今日よりも明日の方が
お目当てのものが安い。ん～、どうしよう
と思いながらあれこれとせわしない午後。
さすがに注文したホームベーカリーの
羽根はまだ届かないので今日は久々の
「手ごねパン」。テフロン加工の炊飯器の
内釜で15分こねこね。実はそれほど面倒な
ことでもなく、むしろ楽しみ。
だって「手ごね」のパンは同じ材料でも
機械とはまったく違ったふわっふわの
柔らかさになるので。空気がしっかり
抜けるから？イーストの効きもいいみたい。
ただ、真夏の「こねこね」は荒行のように
過酷なので、そのタイミングでホーム
ベーカリーを購入した覚えがあります。
せっかくオーブンを使うのでついでに
焼き菓子も焼いてみました。冷凍して
おいたふにゃふにゃバナナが片寄って
しまったぁ～（涙）りんごは小さい一口大を
ゴロゴロの方が良かった。次回からは
冷凍バナナはマッシュだな。日々実験！
この間、駅前のスーパーで食パン10枚切り
（パスコ・超熟）を見かけました。
どう考えてもホットサンド用よね？
12枚切りでは満足感がなく、8枚切りだと
ホットサンドメーカーに入れにくい。
で10枚、と推理してみたけど（笑）どうだろう？
一瞬手が伸びそうになったけどホットサンド
5回も作らないし、やめといた。
パスコのパン、好きなんです。特に5枚切り。
家で焼く食パンは4枚切りを3分の2ずつ
食べます。実質6枚切りに当たりますが
「厚み」が欲しいので、そんなカットの
仕方になりました。半端なサイズが残った
時はパン粉かクルトンにします。
え？猫トースト？と思ってクリックしたら
トーストのぬいぐるみ（クッション）でした（笑）
そりゃそうだ（笑）
♪パ～ンパ～ン、パ～ンパ～ン
パンパン、パンパカパンパンパ～ン
って知ってる？「みんなのうた」で放送。
ご本人の歌ではないけど↓
「パンのマーチ」 歌手・ペギー葉山
作詞・峯陽 作曲・小川寛興
私はサビの部分しか覚えていなかったけど
歴史から種類・各国の言葉まで歌っていて
「みんなのうた」らしい可愛い歌です。
時々パンを焼きながら歌います（笑）
本日の食事
朝 明太子チーズフォンデュトースト（長！）
豆乳ヨーグルト、温野菜、ショウガ紅茶
たんぱく質 14.91 カリウム 598.34
食塩 1.15 エネルギー 352.81
血糖値 食前 110
昼 バナナのケーキ、りんごのケーキ
ミルクゼリー、いちご、黄桃、キウイ
パイナップル、ショウガ紅茶
たんぱく質 12.66 カリウム 705.84
食塩 0.71 エネルギー 377.69
夜 もち麦入り発芽玄米ごはん、味噌汁
（キャベツ、かぼちゃ）、大根キムチ
車麩のフライ、水菜、ミニトマト
納豆、めかぶ、酢たまねぎ、貝割れ
たんぱく質 16.47 カリウム 628.16
食塩 2.18 エネルギー 527.07
本日の結果
たんぱく質 44.04 カリウム 1932.34
食塩 4.04 エネルギー 1257.57