ラジオで今年最後の猛暑日かもという気象
予報士さんの言葉に背中を押され、朝から
ベッド周りのカバーリングをすべて洗濯。
洗えない調湿パッドは裏表しっかり陽に
当てました。
それもこれもPCで作業をしていると
先週あたりからブラウザにうるさいほど現れる
ダニ除去シートの広告。まあ、言われれば
虫さされの様な症状もあるし。
午後になってシーツやベッドパッドがカラッと
乾いたなと思ったら、タイミング良くゴロゴロ。
雨もパラパラ。追加の洗濯物もあったので
短時間の夕立ち程度で済んで良かった。
台風の影響はまだだと思うけど、ピークは
火曜か水曜だって。病院の日とかぶる・・・。
買ってから10日くらい？冷蔵庫保存の
バナナがようやく完熟しました。でも皮は
真っ黒け。中身も少々黒ずみはじめてる。
オーブン天板の空きスペースがもったいない
のでパンも焼いて。3×3の9個焼き。今日は
オーブン使用でも暑くはなりませんでした。
いつもトーストには小岩井のトランス脂肪酸の
低いマーガリンを使っています。。
でもちょっとコスパが高いし、飽き気味。
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そこでパンの発酵を待つ間にピーナッツバター
を作りました。小さいフードプロセッサーで
前回は粉になったところで挫折してしまった。
最近ラジオで柴田（理恵）さんが時間をかけて
作るんだと言っていたのて再挑戦です。
セブンイレブンだけに置いてある「ランチパック
深煎りピーナッツバター」の様なのが作りたくて
今回は粉になったところで一度取り出し
フライパンで煎りました。荒熱が取れたところで
プロセッサーに戻し様子を見ながらガーする
こと数分。ピーナッツバター完成。わーい♪
これがまだ温かさが残っていてうんまいの♪
容器に残ったものをゴムベラできれい～に
こそげ取ってなめてしまった。また「ハタ坊」に
なって走りたいくらいうんまかった。
これを2袋使いました。
エリスリトール使用なので糖質も低いです。
ほんと、ピーナッツだけを気長に機械に
かけるだけ。ミキサーでもハンドブレンダーでも
できるみたい。うんまいよぉ～！
本日の食事
朝 トースト、豆乳ヨーグルト（キウイ
ブルーベリー）、野菜サラダ（ミニトマト
コーン）、スクランブルエッグ（じゃがいも
たまねぎ、ピーマン）
たんぱく質 15.96 カリウム 873.15
食塩 1.01 エネルギー 506.6
血糖値 食前 112 食後 108
昼 バナナマフィン、フルーツゼリー
紅茶
たんぱく質 13.59 カリウム 621.91
食塩 1.4 エネルギー 400.63
夜 発芽玄米ごはん、味噌汁（キャベツ
じゃがいも、たまねぎ）、煮物（がんも
にんじん、冬瓜、こんにゃく、えび、オクラ
しめじ）、海鮮ハンバーグ、ピーマン
パプリカ、コーン、ズッキーニ
たんぱく質 19.38 カリウム 495.94
食塩 2.42 エネルギー 560.63
おやつ そばぼうろ
たんぱく質 0.87 カリウム 0
食塩 0.05 エネルギー 40
本日の結果
たんぱく質 49.8 カリウム 1991
食塩 4.88 エネルギー