前に寝付きが悪いと書いたけど
「明日、何を食べよう（作ろう）」と考えて
いる時は、思いつく前に眠っていることに
気がついた・・・。
火曜日の内科受診に備えて､今日はデータ
整理。眼科は体一つで行けるけど、内科の
日は持って行く物が多い。今回は腎臓内科が
ひと月飛ばしなので、早く帰れるかな。
そんなことをしながら、昨日のカレーの
素にスパイスをあれこれ投入して温める。
クローブとクミンは必須。ガラムマサラは
食べる時。しかしまあスパイスの瓶って
ふたをパカッと開けるタイプと捻って全部
開けるタイプ。どちらかに統一できないの？
この間は唐辛子とシナモンを間違えた上に
大量に投入してしまい、洗って食べた（笑）
シナモン味の残る煮物・・・。笑える・・・。
朝夕と日中の気温差が微妙で着る物に
困るけど、基本重宝しているのが100円
ショップのグレー杢Tシャツ。中国の縫製
なので袖や裾は止め縫いもしてなく縫い
っぱなしだけど何度洗濯を繰り返しても
首部分がちっともへたれない。そして
薄いので汗をよく吸いとって涼しい。
すぐにへたれる「UNI○LO」とは真逆。
Tシャツの命は首回りでしょ？
昨日図書館で借りた本2冊。
腎臓病レシピの本は20年前の物だった。
低たんぱく食品のような特別な食材を
使用することが前提になっていて今の
私には実用にはならない。いずれそういう
状況になるにしても今はまだ普通の
食材で賄えるので、今回は参考まで。
レシピも食材も治療も日々新しくなって
いるのだから、次からは出版時期を
確認してから借りることにしよう。
透明和菓子の本は参考になる物多し。
使えない食材もあるので、作れるのは
多くはないけど、涼しげなレシピに挑戦
してみようと思っている。去年の夏
小さい小さい金魚鉢のキット買ったんだ。
本日の食事
朝 トースト、豆乳ヨーグルト、いちごジャム
野菜サラダ（キャロットラペ）、巣ごもり卵
（キャベツ、ブロッコリーの芽）
たんぱく質 15.69 カリウム 557.06
食塩 0.72 エネルギー 423.84
昼 白米ごはん、ひよこ豆とオクラのカレー
トマト、レタス、ブロッコリーの芽
ゆるゆるレアチーズケーキ
コールスロー、ぶどう、カフェ・オ・レ
たんぱく質 11.67 カリウム 949.45
食塩 1.31 エネルギー 620.38
夜 雑穀ごはん、味噌汁（豆腐、わかめ）
なすとピーマンかまぼこの味噌しょうが
炒め、大豆たんぱくとじゃがいもの
甘辛だれがらめ、トマト
たんぱく質 21.87 カリウム 477.76
食塩 2.49 エネルギー 504.05
血糖値 食前 126 食後 145
ご飯減らして1単位追加したのに（涙）
本日の結果
たんぱく質 49.23 カリウム 1984.37
食塩 4.52 エネルギー 1548.27