仕事を辞めて3年になるのに定期的に（？）
仕事の夢を見る。いつも「間に合わない～」
って泣きそうになってる夢。実際には
スケジュールなんて、どうにかなるもんだと
思って開き直って仕事をしていたのに。
潜在的にはまじめなの？私（笑）
さて、週に一度のおかしな、いやお菓子な
お昼ごはん。パワー充電、テンション上げます。
せっかく甘夏（見切り品）といちごがあるので
パイタルトにしましょう。卵がたくさんあるので
（買い過ぎた）できたてあったかプリンもね♪
パイシートで作ると糖質は薄力粉使用の
2分の１で済みます。加えて油分（バター）が
多いのでカロリーの確保もできます。
いつも探している「糖質が低くてカロリーが
高い食べ物」は、ここにあった！
カラメルソースはエリスリトールでは
作れないので、急激な血糖値の上昇がない
果糖を使用。本体にはエリスリトール。
たまには砂糖の甘みもいいでしょう。
それぞれの糖質
プリン 10.16
（本体 4.16 カラメル 6）
甘夏カスタードパイ 15.34
いちごレアチーズパイ 13.02
（パイ生地本体は9）
計 38.52
え？ 50に全然届いてない！
残っていたパイをくりぬいた切れ端、追加で
補食！ちょうど50になりました。
でも、パイってはかない食べ心地（笑）
本日の教訓 普段と違うメニューの日には
しっかり糖質の計算をしよう
本日の食事
朝 はしっこトースト、豆乳ヨーグルト
ミックスベリー、野菜サラダ（ゆで卵
ミニトマト、ツナ、紫たまねぎ）、紅茶
たんぱく質 16.53 カリウム 488.35
食塩 0.87 エネルギー 492.94
血糖値 食前 94 食後 80
下がり気味だったのでクッキー1枚！
昼 甘夏カスタードパイ
いちごレアチーズパイ
プリン、紅茶
たんぱく質 15.93 カリウム 328.08
食塩 0.78 エネルギー 584.13
夜 発芽玄米ごはん、味噌汁（わかめ
豆腐、ねぎ）、ひじきの煮物、かぼちゃ
ごまあえ、かじきと焼き野菜（たまねぎ
ピーマン、パプリカ、なす、にんじん）
キノコのバターしょうゆソース
（まいたけ、しいたけ、しめじ、エリンギ）
たんぱく質 17.64 カリウム 581.52
食塩 2.38 エネルギー 441.92
本日の結果
たんぱく質 50.1 カリウム 1397.95
食塩 4.03 エネルギー 1518.99