落ち込み気分をなんとかしようと思って
今日の午後はクリームチーズブリュレを
作ってみました
作り方はすっごく簡単
１．クリームチーズ１００ｇを室温に戻し、
卵黄３個、レモン汁少々と共にボールに入れ、
なめらかになるまで混ぜる。
２．鍋に、牛乳１５０ｃｃ、生クリーム２００ｃｃ、
砂糖５０ｇを入れ、少し熱めに温める。
３．オーブンを１５０度であたためておく。
４．１と２を合わせて、混ぜて、こし器でこす。
５．器に入れ（プリンカップみたいなやつ）、
オーブン天板に半分くらいお湯を注ぎ、
１５０度で約４５分、蒸し焼きにする。
６．冷蔵庫で１時間以上冷やして、いただく。
たったこれだけ
これが、も～のすごくおいしいんだな
手間がかからない割に、なめらかでクリーミィーで
みんなに大好評
うちのだんなさんも大好物だから、
きっとすごく喜ぶな
今日は夕飯をすこし軽めにして、食後に出して
あげようっと