冷蔵庫いっぱいあった茄子を素揚げして
冷凍しました。
なかなか手つけなかったため傷んだのも
ありました。
今日は麻婆茄子で頂きました。
先日はミート茄子グラタンで頂きました。
大好きな茄子ですが…申し訳ないけど
飽きてきましたな。
まだ畑にあります。
土曜日に餃子を作って餃子鍋で頂き
残った餃子は揚げて甘酢あんかけで
おつまみで頂きました。
とっても美味しかった。
でね、今日のお昼は皿うどんにしたんです。
キャベツ探してもなかった…何故？
昨日、旦那に奥の部屋の冷蔵庫に入れて
おいてと頼みました。
まさかと思ったけど冷凍庫にどーんと
入ってました。
いつもなら冷凍庫いっぱいなのに片付け
たので空いてたんだな。
もう仕方ないので白菜の代わりに皿うどん
にしたんだけど、なんだこれって感じ。
今日も一日動いてて疲れました。