夕ごはんです。
今夜はキンパにしようか、カレーに
しようかと考えていたんですが、
旦那がいなり寿司を買ってきたので
野菜ばかりの夕ごはんになりました。
天狗茄子と韓国唐辛子の揚げ浸し。
インゲンの卵とじ。
ちくわとオクラのフライ。
前回食べた韓国唐辛子、全く辛くなくて
大丈夫かと思ったらすごく辛かった。
これから先は赤くなるまでほっといて
キムチ用の唐辛子作ります。
鷹の爪は辛すぎてキムチには使えない。
困った時の竹輪です。
本当に便利でイカが高くて買えないので
竹輪で味噌和え作ったり、かき揚げにも
便利に使える。
何処かのレシピで見ました。
なかなか美味しい。ただしオクラが
細くないとねー。酒のつまみにも
良さそうです。
ここ最近の雨で庭の大玉トマトが
割れてます。
早く調理してあげないと‥。
カレーは明日の昼ごはんになりますね。
キンパはいつ？本当に予定が狂って
しまうわ。
