酢豚

１)干ししいたけを水につけて置く。豚肉のヒレを角切りして,塩･こしょうしてしょうゆを振り掛けてしばらくそのまま置いておく。
２)１０分ぐらい置いたら,片栗粉と卵白を絡ませて表面がきつね色になる程度に揚げる。
３)にんじんを適当な大きさに切りゆでる。
４)ピーマンと玉ねぎを切って,１のしいたけも適当な大きさに切る。
５)２の肉と３のにんじんと４のピーマンと玉ねぎとしいたけをフライパンに入れ炒める。
６)ボウルにしょうゆと酢を同じぐらいの量入れる。さらに酒を少々と砂糖も入れて混ぜる。これをフライパンに流し入れる。
７)火が通ったら,水で溶いた片栗粉を入れてとろみがついたらできあがり☆( '▽^*)

おさかなの南蛮漬け

おさかなの南蛮漬け
つくりまーす!!

１)にんじんを細長く切ってボウルに入れる。

２)玉ねぎをうすく切って,すぐ水につける。切り終わったら玉ねぎを水の中でギュッとしぼり何回か水を変える。そして水を切って１と同じボウルに入れる。

３)にんじんと玉ねぎが入ったボウルに,たっぷり砂糖をかける。そしてそこに,こいくちしょうゆ･酢･酒を同じ分量ずつかけて漬かるぐらいにして混ぜ合わす。

４)はらわたと背骨を取った,小あじにころもとなるように薄力粉をつける。

５)４を油で十分に揚げる。揚がったらキッチンペーパーで軽く油を切って熱いうちに,すぐに,３のボウルに入れて味を染み込ませて
できあがり☆(･ー･)ﾉ

かんたん和風スパゲﾃｨー

かんたん和風スパゲﾃｨー
つくりました★★★


①まずお鍋でスパゲﾃｨーの麺をゆでます。


②次にフライパンで薄い豚肉を軽く炒めて

にんじんも入れて軽く炒めて

ほうれん草も入れて軽く炒めて

全部に火が通ったら最初にゆでておいた麺も入れて

混ぜ合わせる。


③こゆくち醤油
　うすくち醤油
　めんつゆ
　塩･こしょう
で味つけします。
量は味見しながら自分のお好みで('-^*)

④最後に
お皿につぎわけた時に,大根おろしをかけて

食べるときにちょっとずつ混ぜ合わせながら食べるとかなりおいしいよ!!!

そんな感じで
今日の夕食は
できあがり☆=ﾟωﾟ)v