アボカドと照り焼きチキンのオープンサンド

昨日の朝は、焼いた黒ごま食パンを使ってオープンサンドにしました



アボカドと照り焼きチキンのオープンサンド

鶏肉は皮から焼いて、両面焼き色がついて火が通ってきたら

酒をほんの少し、醤油、砂糖、みりんを入れてとろみがでるまで煮る感じ。

私は砂糖多めの甘い感じが好き。

パンをトーストしてバターを塗ってマスタードも少し塗って、

レタス、スライスしたアボカド、スライスした鶏肉、トマトをのせて

マヨネーズをかければ出来上がり

なんて簡単～

最近サンドイッチにハマりつつある

何かおいしいのないかな～





昨日はゆいと久しぶりにコストコへ～

目当てのものは全てゲットいたしました

欲しかったバーベキュー台あってよかった～

来月はバーベキューだぁ～

たのしみ～

やっぱおちび達連れて出かけるのはほんと疲れる。。。

そのあとイオンでも行こうかってなったけど疲れた為中止。。

その結果、私の家で休むことに

晩ご飯はこないだ作ったチキンライスにしました～

こっぴはあんま食べてくれんかったけど、

そーちゃんはいっぱい食べてくれましたよ～

でもこっぴとくうちゃんに泣かされっぱなしで可哀想だったな。。。

そーちゃんにはまだくうちゃんは迫力がありすぎるみたいですね。。。

ごめんよそーちゃん、、、でもいつか遊んでやって