スイーツレシピ

今回はスコーンのレシピの要望があったので載せておきます

材料　(小さめの三角形のもの16個分)

◯薄力粉　　360グラム

◯ベーキングパウダー　　小さじ１1/2

◯バター　　120グラム

◯砂糖　　90グラム

◯牛乳　　２００ml

◯塩　　ひとつまみ

◯板チョコ　　１枚


①牛乳とバター以外の材料をふるいにかけて一緒にしておく。

②バターを１センチ角にしておく。板チョコは少し大きめに包丁でざくざく切っておく。

③ボールに粉類を入れて、バターも入れる。
　カードでバターを細かく切るようにして粉と混ぜる。
　手で擦り合わせてもOK
　この時バターが溶けないように注意！

④バターが細かくなって全体がぼそぼそになったら牛乳を入れる。

⑤カードで折り込むように混ぜて、途中でチョコを入れてだいたい
　ひとかたまりになったら打ち粉をひいた台に置く。

⑥２等分する。
　それぞれめん棒でのばして折り畳む。これを何回か繰り返す。
　厚さ1.5～2センチくらいにしておく。


⑦だいたい長方形にする。　
　包丁かカードで８等分にカットする。
　
⑧上に牛乳を塗って(分量外)、190度のオーブンで15～20分焼く。

切り目にチョコが見えてた方がおいしそうに見えます

大きく作りたい場合は２等分にせずにそのまま大きくカットすればOK

できあがり～



簡単にできるのでオススメです