連日の暑さにバテバテです！
でも夕飯は作らなくちゃならない
そんな訳で今日はなるべく火を
使わないメニューにしました！
まずはP子さんのトマトソースを
使ってナスのチーズ焼き。
ナスは薄く切りサッと火を通しました。
トマトソースとチーズの相性はバッチリ
あとは昨日の青椒肉絲をリメイクして
春巻を作り揚げ焼きに。
サラダはアボカドとトマトをいれた
トルティーヤサラダにしました。
暑いからサッと作り早めに夕飯。
今日は大好きな
サンキストのレモネードサワーを解禁。
少し涼しくなった中で1人居酒屋みたく
なりましたー。
ごちそうさまでした！