新潟に行くと毎回会うのが楽しみな長男のお嫁さん
私と３歳しか変わらないのに教えてもらうコトがいっぱいなの！
今回朝に美味しい手作りの佃煮をたくさん出してくれました
恥ずかしながら私の中では、佃煮は、買うもの
だから温かい出来立ての佃煮が出来た時は、本当に感激しちゃいました
コレ地元のスーパーで売っていた新潟産の切いか
１００円で売られていました～
このままサラダなどにも使えるソフト加工なので調理も簡単(°∀°)b
お醤油にお砂糖を煮詰めてさっといかを混ぜて煮ること数分
沢山のゴマを入れれば美味しいいかの佃煮が出来上がり
ちょっと濃い目に味付けをしたのでおにぎりの具にして家族に出したら大好評！
学校が始まったらお弁当に入れても美味しいかもね～
とっても簡単だったので色々チャレンジして佃煮作りをしたいと思います
ちなみにお土産も地元の人が買うスーパーでお味噌など買って来ました
観光用のお土産売り場より種類が多くお味噌もどれにするかかなり迷いました
とりあえず一番売れていそうなの買ったけど美味しいって言ってもらえると良いな・・・
