20230424(月) 晴れ🌞
おはようございます。
先週もご来店いただきありがとうございました🙇。
🏵️お知らせ🏵️
本日4/24(月) 定休日です。
🏵️GWお知らせ🏵️
連休中 当店カレンダー📅通り
祝日㊗️営業。日、月曜日お休みです。
🌟pic.🌟
「しいたけ 粒マスタードオイル煮」
一昨日イベント。
ご提供しましたカレー🍛。
「しいたけ使って欲しい」とのリクエスト。
お届けいただきました しいたけ🍄。
肉厚の美味しさを味わっていただく ひと品を作らせていただきました。
ご好評いただき、作り方のお問い合わせいただきましたので 下記します。
材料
しいたけ。
塩。(胡椒:お好みで。)
オリーブオイル。
粒マスタード(当店は自家製)。
作り方
1.軸部外す。
→今回外した軸 フープロでみじん。ドライカレーに。
2.かさ部 好み幅カット。
3.オリーブオイルひいた鍋にキノコ入れ塩、粒マスタード、再びオリーブオイル。
→軽く混ぜ合わせ。
4.蓋をし中火で約5分。(鍋、量で時間調整)
5.蓋をあけ 混ぜ合わせしっとりしていれば完成。
オイル多めでパンの友に。
加熱時 ウインナー等と共に。
出来上がり時に追い粒マスタードで大人味に。
バリエーションは多岐⤴️。
お好みでお楽しみくださいませ😋。
美味しい しいたけ🍄ありがとうございました。
本日元気におやすみさせていただきます🙋。