１１月のクラスより♪
少し報告
パープルでまとまったテーブル。
ボジョレーヌーボー企画
ボジョレーヴィラージュ ドメーヌモンテルノ２０１１
そして前菜２品目の
トリュフ風味のオムレット
デザート、モンブラン
今年の濃厚なボジョレーにこのオムレツが
最高のマリアージュ。
一人ひとり、綺麗な黄色のふわとろオムレツを
作りました。楽しかったですね！
モンブランも、マスカルポーネのチーズクリームを
お褒めいただき嬉しい限り。
これは長年の我が教室の定番レシピです。
絞り出しも各人体験。
手軽にご自宅でも出来ますね。
１１月のクラスも２７までまだまだ続きます。
毎日好評いただいて張り切っています。
がんばりま～す。
