今回は知る人ぞ知る、香流魔・・＜カナレアン＞・・へ・・・
手打ち麺研究会・・会長かな～？・・・
マスコミでも、取り上げられて、プロの間では有名店、・・
おじさん家、近くのうどん屋さんは、ほとんどがここで修行したようです。
http://www3.starcat.ne.jp/~kanarean/index.htm
ひょんな事から知り合いに、早々に、味噌煮込みうどんを・・・
＜手打ちだけに、こしのある麺、さっぱりした、みそ味で、野菜の旨みが＞
山本山の味噌煮込みうどんより、あっさり味。
潤ちゃんは、カレーうどんを、おいしくいただきました・・・