ハギス

ハギスとは羊の腸の中に、羊の内蔵、羊肉、野菜、オーツ小麦
などを詰めたスコットランドの伝統料理。スコットランドのこどもたちは、
ハギスという３本足の幻の動物がいると教えられているとか。
ハギスは、満月の夜に心の清い人だけが目撃できる幻の生き物で、
くちばしを持ち、毛で覆われたまるっこい姿で、長い３本の足を持ち、
すばやく動き回る…などの言い伝えがあるのだそうです。