【マグロとアサリの出汁つけそば】
【ドボン飯】
『らの道札幌7』達成者限定❗️
本日50食 9時〜の提供｡
追加日程で日曜日に達成者限定開催！！
“らしさ“全開のつけ汁は…
通常メニューのマグロ出汁より濃いめに取り､
更にアサリを加えさらりとしてるけど旨味の塊り❗️
自慢の“自家製麺“は専用の細平打ち麺｡
加水率45%のツルモチ麺❗️
濃いめの昆布水に浸かっていて､紫玉ねぎと三つ葉のアクセント♪と相まって､そのまま食べ切れる美味しさ❗️
味変アイテムに、とろろ昆布•荒節•昆布が別皿提供｡
味変と言うより､旨味を増すアイテムです👍
残りのつけ汁に､麺が浸かってた昆布水を入れた
スープ割を楽しみ､
残りをドボン飯にかけて〆飯が完成❗️
めちゃ旨なスープに荒節の旨さが更に加わり
激ウマな〆飯に‼️
一気に完食で満腹大満足*\(^o^)/*
食べ始めから徐々に旨味が増す“楽しみ“も満喫しました❗️
美味しさを味わう構成が素晴らしい❗️
食べられて良かったと思える
“達成者限定“に相応しい一杯‼️
今後の活躍も大いに期待してます👍
