澄み渡る青空に癒されます
こんな良い天気
に平日なのに､休日なのが実に嬉しい
に平日なのに､休日なのが実に嬉しい今日は、行くお店も決まってます
向かったのは『king Boo』さん‼︎
札幌の夏を熱くした
『らの道札幌３～王国の夏～』 → 公式サイト
達成者限定シリーズも既に第10弾‼︎
今回も待ちわびた達成者で、スタート時は26名の並び
メニューは「子ブタちゃんラーメン」‼︎
どんな一杯なのか⁇
本日は森BOSSが仕切り大谷店長とのツートップ
絶妙な捌きを久々に見ました（笑）
店内は良い香り充満
いよいよ待望のラー着丼‼︎
めっちゃ迫力満点の良い顔つきですv(^_^)v
スープは…濃厚な動物系スープにかなり濃いめのタレの合わせ
大量の背脂の旨味が絶妙にマッチ
そのまま飲むにはかなり濃いですが、これには訳があります
麺は…極太の平打ち麺
並大抵のスープでは、麺が勝ち過ぎになるけど、
このスープなら全然平気（笑）
モッチモチで食べ応え十分で、量も多め
《具材構成》
大量の豚バラ肉は200g位あるのでは⁇
都度摩り下ろす生姜が実に良いアクセントに♪
固茹での玉子が味わいリセットにも貢献
麺と肉を楽しむ一杯ですが…
やっぱスープも飲みたいですよねf^_^;)
そのままでは濃いので、割スープを提供してくれます
満腹ながらも割スープ全投入でしっかり完飲
今日も「スペシャルな一杯」を、食せた事に「感謝です‼︎」
子ブタちゃんではなく、大ブタの迫力満点の一杯でした（笑）
スペシャルな一杯を提供してくれた
森BOSS & 大谷店長に感謝ですm(_ _)m
