それにしても寒い 強風吹き荒れるし
道東では雪降ってるみたい(>_<)
遠出は出来ないなぁ~って、思うも予定も無いけどf(^_^;
こう寒いと外出もしたくないけど…
やっぱ険しい程に燃えるのが『らの道』です
いよいよ後半に差し迫ってますが、三巡目のスタートです
向かったのは『我流麺舞 飛燕』さん!!
到着と同時に、先程訪問してた方
が舞い戻って来ました
もしや、奥義の『つばめ返し』かぁ
と、思ったら上着を忘れて鶏に、じゃなく取りに来たそうです(笑)
毎度の休日遅行脚は13時半頃の到着で…
前客三名がラー出待ち。
注文は…何にしようかな~って考えてたら・・・
前田店主が「飛塩」の醤油バージョン作ってくれるって
めっちゃ感激でお願いしちゃいました
タイミング良く直ぐに後客が続かなかったからでしょうね!!
店内にラードの焼ける匂いが漂い空きっ腹を刺激します
早々に待ち望んだラー着丼!!
飛塩同様のめっちゃ良い顔つきです
熱々のスープは…飛燕自慢の鶏白湯とTHE・札幌製法との融合で、
ラードの旨味がめっちゃインパクト大
塩とは違う製法で、パンチ力アップしてます
麺は…札幌ラーメン進化論でお馴染みの
粉KONA倶楽部特製麺 道産小麦使用の香り豊かな美味しい麺
各店で熟成変えてるみたいですが、この若い麺もめちゃ旨
そうそう 新トッピングで、
穂先メンマの提供始まりました
これまた抜群の味付けでめっちゃ美味しい
ナイスな火当てのもやし&玉ねぎ
スープにも旨さがしっかり出てます
今日も「美味しい一杯」を、食せた事に「完飲です!!」
我流札幌ラーメン…旨すぎです!!
飛燕の看板メニューの「鶏塩白湯」とは
別路線の一杯なので『二枚看板』間違い無しです
『らの道 札幌』ゴールラッシュがこのGWに起こるとは思いますが…
頑張れば今からでも遅くない → 公式サイト
達成者限定も第三弾迄、発表されてます
《メニュー》
住所:札幌市豊平区中の島1条9丁目4-14
電話:011-842-5262
営業時間:11:00~20:00
スープ無くなり次第終了
定休日:木曜日